Son cúbicos, en realidad, lo cual sólo quita parte del
mérito.
¿Inventada? ¿Diseñada? ¿Desarrollada? en la década de los 40,
esta aberración supuso una revolución agraria. Por aquel entonces, el cultivo de tomate corría el riesgo de desaparecer:
Las reformas laborales habían encarecido la mano de obra,
y la recolección mecánica no era viable como alternativa, puesto que el producto
era demasiado frágil y se estropeaba con las cosechadoras. En su búsqueda de tomates más
firmes, Jack Hanna, del departamento de ingeniería agrícola de la universidad de Davis, dio también con una forma
de modelarlos para que resultasen más fáciles de almacenar.
Lo curioso es que, por lo visto, la mayoría de tomates que
encontramos actualmente en el mercado pertenecen a esta variedad (solo que vueltos
a redondear, imagino).
En la foto, Vio posa junto a un monumento en honor al tomate
de toda la vida.
(.)